# 一个变化正在中国发生
原创 卢克文工作室 [ 卢克文工作室 ](javascript:void\(0\);)
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** — 壹 — **
无论是欧洲还是中国，用什么样的方式升级打怪，拿到什么样的发育副本，跟它所处的地理环境有很大关系。
说白了就是看你的出身，老天爷赏给你什么样的饭碗。
中国能够实现大一统，欧洲的分裂简直就是地理上的宿命。
我们先说欧洲，整个欧洲的平均高度只有 340 米，地形总体以平原为主。
由于缺少高原和山脉的保护，很容易遭受入侵。如凯尔特人、斯拉夫人、日耳曼人，来自东方的匈奴人、突厥人，蒙古人，波斯人，这些民族一波接一波的撸起袖子轮番上阵，把欧洲折腾得够呛。
而中国在地理上有着巨大的封闭性优势。西面有青藏高原、天山山脉的阻绝，中亚势力很难鱼贯而入。往南有秦岭，往东是大片的海岸线，可以说整个中原有三面的地理优势保护，除了北方。
所以中国古代一直被北方的游牧民族搞得十分头疼。
虽然有北方的威胁，但我们也有个很大的优势，从燕山南麓到大别山北麓，从黄海之滨到伏牛山东麓，是一大片平原，这里是华夏文明的基本盘。
自商周、秦汉、隋唐这两千多年以来，黄土高原一直是中华民族的资源仰仗。
但有个问题，农耕文明越发达，开垦的需求越旺盛，也就渐渐薅秃了这里的植被，最后汇聚成黄土高原上的那句民谣，“下一场雨，脱一层皮，发一回山水满沟泥，累死累活饿肚皮”。
一句民谣，道尽了黄土高原贫瘠和苍凉的老态，也带来了黄河的底色。
其实黄河的黄并非与生俱来的。
从鄂陵湖流出至刘家峡水库，这里是青藏高原和黄土高原的分界点，黄河水在此之前都是清澈的。黄河自洮河开始染上了第一抹黄之后，再经过湟水、窟野河、无定河、汾河、渭河层层染色，这才成就了黄河之名。
黄河的“黄”是我们中华民族千年的文明溯源，也带来了另一种经济宿命。我们的故事就从洮河开始讲起。
** — 贰 — ** ** **
洮河从青海出发，本来一路走得清清爽爽，但到了青藏高原和黄土高原交接的地方，被灌了一鞋子的黄土，觉得再往东走又脏又累，一时性子大起就调头往北冲了过去。
一直跑到黄河，才洗去了沿路一身的黄土，一身轻松的完成了 673 公里的奔流使命。
洮河发脾气调头的这个地方就是岷县，古代叫临洮，也就是秦长城的西起点，属于古代西部边地。
这个地方在青藏高原屋檐下，海拔高、平均气温低、生态脆弱，所以在过去岷县一直戴着国家级贫困县的帽子，怎么摘都摘不掉。
我在岷县考察的时候，跟当地的一个老人聊过天，一谈起以前的经历，老人就有满肚子的唠叨吐槽不完。
他说以前一家五六口人，完全靠着不到十亩地吃饭，一亩麦子的产量也就四五百斤。刨去种子、施肥、灌溉等成本，勉强维持温饱。
我听到这个产量有点匪夷所思，如果是在山东，亩产基本都在 1000 斤左右，土质比较差的地方也有 800
斤。即便如此，我也很少听说靠着种植小麦能过得富足的，主要是粮食价格不高，收购价格只有一块多点。一亩地的纯利润也就几百块，没有规模效应很难靠种植翻盘致富。
更何况是在岷县！
不过岷县也有自己的经济天赋，只是以前没有彻底激活而已。
岷县的地质和气候不受粮食作物待见，但却得到了一些药材的偏爱，比如当归，在岷县已经有 1500
多年的种植历史。这里的当归挥发油物质含量很高，较全国其他产地高出 10% ，较欧洲当归高 20.7% ，较日本当归含量高 21 倍。
正是因为在道地药材上的天赋，岷县也被冠以“千年药乡”的称呼。
2024 年 10
月，我来到岷县车路村了解这里的中药种植情况。这里的村民告诉我，他们村里的人以前主要种植大豆、土豆、小麦、当归这些，但是因为基础设施太差，卖点当归还要扛着麻袋出门，靠着驴车一路颠到陇西才能卖掉。从岷县到陇西单边是
137 公里，要走上几天几夜。
2000 年之后，村里通了公路、电力，开始普及黄芪和党参的种植。他们家就跑到山地上刨了 20
亩地，开始主种药材，一年收入十几万，扣掉所有成本，一家人能净挣个七八万。
岷县靠道地药材一举翻身，改变了自己经济宿命， 2020 年终于摘掉了贫困县的帽子。目前岷县仅当归的产量就占了全国的 70% 。
似乎这已经成为一种规律，无论是黄土高原还是贫困山区，脱贫的路径都指向了道地药材。
如凉山、中宁、文山等地，几乎都有自己主打的药材，并且根据道地药材产业培植出一整条产业链。
如果你沿着这些药材产业链寻找源头，你可以发现，有一个很特别的企业——劲牌公司。
除了甘肃岷县，劲牌在全国建立了包括四川凉山、云南文山、新疆和田、山东平邑、宁夏中宁、河南武陟、吉林通化等 46
个道地药材基地。仅四川凉山地区，劲牌就为当地农民带来了每年 500-600 万的创收。
劲牌成为中药材经济与大健康经济真正的链接者、转化者。
劲牌位居湖北省黄石市的大冶市，在这里，它为我们带来了另外一个故事。
** — 叁 — ** ** **
大冶自古就很有名，有开采了 4000 多年的铜绿山古铜矿遗址，还有一座矿山叫大冶铁矿，从三国时期至今已开采了 1700
多年，是近代中国第一家用机器开采的大型铁矿，挖到地下 400 多米，现在被称为“亚洲第一坑”。
如果你来过湖北大冶，当地人一定拉起你的胳膊给你普及大冶名字取自“大兴炉冶”之意的来历和“百里黄金地，江南聚宝盆”的美誉，“聚宝盆”指的就是这里有丰富的矿产资源。
守着这么多矿，自然就成了国家和当地人的钱袋子。
从上个世纪末到本世纪初，大冶 500 多家矿山上，曾经活跃着近 10 万人的采矿大军。当时，每 9 个大冶人中，就有 1 个从事矿冶开采。
但矿产资源不可再生，挖一点少一点，再富的矿也有挖完的时候。
2008 年，大冶市被列为全国首批资源枯竭型城市。
面对资源枯竭的困境，大冶以矿立市的经济宿命亟待改变。这个时候，劲牌公司成为当地的支柱产业之一，上下产业链带动大冶及周边的经济发展。
劲牌的原酒酿造基地遍布湖北大冶和阳新，以及四川宜宾、贵州茅台镇等地。
我在挨着大冶的兄弟县市阳新县的枫林镇，遇到一个劲牌酿造总厂枫林酒厂的酿酒师傅，他跟我讲起了一段枫林镇的变迁史。
他说这里地处湖北、江西、安徽三省交界的幕阜山脉，主峰海拔 1600
多米，深山老林里是国家成片的贫困区。阳新县以前就是国家级贫困县，而枫林镇是贫困中的贫困。
因为太穷，整个阳新县一直都是劳务输出大县，有不少人就跑到大冶挖矿挣饭吃。
这个酿酒师傅姓胡，一家都是土生土长的农民，算上老婆那边一大家子 11 口人，靠地里产的那点粮食根本吃不饱。
胡师傅没有选择上山挖矿，而是在外地一个汽修厂找了个工作，靠着一个月 430 元的工资填补家用。
1998
年，一场洪水淹了当地三十几个村，地里的庄稼颗粒无收。而胡师傅的修理厂因为效益不好放假在家待业。眼看要到年关，家里没粮没钱。这个时候正好遇到劲牌公司招酿酒工人，胡师傅就报名进去了。
他说至今都清晰的记得，那年腊月二十八，他两个月的工资外加年终奖总共发了 3000
块钱，回到家老婆看着厚厚的一沓钞票兴奋的一晚上没睡，把钱压在枕头下面，时不时的拿出来数一遍。
要知道在当时，整个阳新县一个月能拿到 500 左右的工资也是一件不容易的事情。胡师傅的收入放在枫林镇，那是实打实的高收入。
胡师傅已经五十多岁，他见证了枫林酒厂从无到有，上千个家庭背靠酒厂，日子越来越滋润。
准确的说，是酒厂让这里的经济开了窍，催生了配套产业的兴起，让枫林镇脱胎换骨。如今这里已经成为全国乃至亚洲最大的一个清香型原酒生产基地。
如果你再去大冶，一定会听到两个不同的名片。这两个名片各成经纬，一个是横跨古今的“青铜故里”，另一个就是传承古今的“劲酒之乡”。
从道地药材的好药材，到枫林酒厂的好原酒。两个产业最后融合成了我们的第三个故事——劲牌。
** — 肆 — ** ** **
劲牌的故事要讲清楚，先要从下南洋开始讲起。
17 世纪以来，海上殖民的一代目葡、西、荷，与二代目的英国开始进入远东地区，陆续控制了东南亚各国，开发殖民地需要大量劳动力。
但非洲劳动力价格贵，而且运往东南亚路途太远，成本上招架不住，殖民国家开始把目光投向了人口众多的中国，还颁布了一系列的优惠政策，鼓励华人“下南洋”。
在第一次“下南洋”高潮中，有华人带着从清朝宫廷或民间搜集的养生滋补酒处方，一路南下到了马来西亚。一百多年后，一个马来西亚的中医世家手里就有不少这样的处方。
1989 年，李学理先生带着处方，通过广交会与湖北黄石的一家生产滋补酒的酒厂结缘，当年 10 月，中国劲酒诞生！
这个故事来自马来西亚华裔李学理先生的自述。
有了清宫滋补处方这么一个出身，在流量时代完全可以不惜弹药的把笔杆子写冒烟儿，但劲牌似乎对这事并不感冒。
后来在采访劲牌公司王楠波总裁的时候，才得到了这件事的正解。
王总解释说，当时李学理先生不仅提供了这个原始处方，“中国劲酒”的名字也是李先生跟公司定制产品的时候建议取的。因为这个原始配方用药很猛，一般人的身体承受不了。劲牌组织湖北省六位名老中医，花了好几个月的时间，对原始配方进行了多次改良，一直到
1997 年国家相关部门的批文下来，劲酒的配方这才确定。
除此之外，劲牌秉承“正文化”，因为“宫廷秘方”这个说法无法考证，没法考证就坚决不能作为品牌故事来讲，否则就违背了劲牌正文化“说老实话”的理念。
除了正文化，劲牌还讲究真历史。
劲牌的历史最早追溯到 1953 年。为什么是 1953 年？
在这之前，因为历史经济环境等原因，大冶官方主持酿酒一直断断续续，而从 1953 年之后，酿酒历史是完整、持续的，所以劲牌就把企业的诞生年份定为
1953 年（当然企业更名了多次，从 2001 年起才叫劲牌有限公司）。
可以看出来，劲牌在“正”和“真”这两个字上那是相当的较真。
不仅较真而且还有脾气，从诞生之日起，劲牌从来就没有离开过大冶，而且把“总部永远不搬离大冶”写进公司的发展纲领，主打一个长情和陪伴。
当时的大冶县新建酒厂（劲牌公司前身）说是酒厂，其实就是个酿酒坊，只有 3 个酿酒师傅，铆足了劲一次投粮也就能产 400
斤左右的清香白酒，也就是现在一个酒蒙子喝一年的量。
但在那个粮食短缺的年代，能维持着生存都不是件容易的事情。特别是在三年自然灾害和经济困难期间，酒厂断粮，为了活下去，酒厂的工人跑到山上采野树果、到地里翻地瓜酿酒。这才勉强让酒厂挺了下来。
劲牌的第一个转机来自改革开放初期。
在上世纪 70 年代泡酒盛行起来，好酒的人都会打上几斤散酒，泡上点大枣、枸杞、当归，在结束一天的劳作后，喝上两杯自己泡的酒。
酿酒的人自然对这事有着天生的敏感，劲牌觉得这是个很好的赛道，于是决定转型走养生滋补酒的差异化路线。从此开始，劲牌与草本养生结下了缘分。
到了 80 年代，劲牌相继推出了红茶菌酒、莲桂补酒、长寿酒、御品酒等滋补养生酒。但始终销量平平。
没想到的是，接下来迎接他们的，是酒业历史上第一波 IP 流量福利。
1984 年，劲牌与中国曹雪芹研究会开始合作，红楼系列酒一上市就创造了 200 万的业绩，这个数字放在现在大概在 2
亿左右，在改开初期算是已经相当能打了。
后来随着电视剧《红楼梦》的现象级热播，让红楼系列酒在全国销量持续火热。凭着这波热度，作为红楼系列的曹府莲花白酒亮相 1989
年的春季广交会，并借此机会与马来西亚的李学理先生相识，正式开启了“中国劲酒”的历程。
后来的故事大家比较熟悉了，中国劲酒伴随着“不要贪杯”的劝酒广告，成为了家喻户晓的保健酒，成为中国保健酒行业领军品牌。
我们看到劲牌一路走来，始终坚持差异化策略，打造出酒业经济链中的健康新内涵，从而成就了不一样的江湖！
而劲牌的故事并没有结束。
** — 伍 — ** ** **
毛铺草本酒的诞生是一场新的赛道革命。
为什么这么说？
关于喝酒这件事上，我们与父辈是不同的。他们是被捆绑在“酒场考验”的事业线上的一代人，而我们偏偏又是接受了新健康观教育的一代人，我们对于中国酒文化的纠结是空前强烈的。
但要拴住国人酒文化的冲动，光靠单一的保健养生赛道和“不要贪杯”的劲酒式劝酒是不够的，毛铺草本酒则很好的安抚了我们的这种情绪，让我们不再焦虑那酒杯中盛开的酒花。
因为毛铺草本酒破解了酒对身体损伤的密码，并给出了自己的“劲牌方案”。而“劲牌方案”之所以能够成功，取决于劲牌在保健酒赛道上建立起的科技底蕴。
劲牌公司早在 2011 年就成立了自己的技术中心，后来成为劲牌研究院，达到国家级 CNAS 实验室和博士后科研工作站的水准。
仅去年劲牌的研发投入就接近 4 亿元。
强大科研体系和持之以恒的科研投入，这才带来了《抗酒精性肝损伤的护肝白酒及其生产工艺》《一种具有降血脂功能的苦荞酒制备方法》等多项发明专利。
那么问题来了，这些专利技术如何赋能到产品上？
首先是要组方找原料。
这事绝对算是个苦差事，中国的药材草本库大的出奇，要想在三千多种药材中挑选出属性相协的几种草本原料本来就是一件难事。组方搞定了还要跑到全国各地找好的道地药材，这更是一件跑断腿的事情。
我们就拿大凉山的苦荞麦来说，科研人员跑了几年取样验证，才得出这里的苦荞麦比普通苦荞麦含有的黄酮成分和有益成分要高 4~5 倍。
苦荞麦作为彝族人民维持生存的主食，生长在海拔近 3000 米的苦寒之地上，光这份跋山涉水的苦功夫，就很值得敬佩。我们前面讲的劲牌全国 46
个道地药材基地，都是这样一山一沟的趟出来的。
其次就要验证组方功效。
组方功效验证讲究的是权威，劲牌公司与清华大学、美国哈佛大学医学院、大阪大学等高等科研机构多次研究证实，在代谢速度上，饮后 15 分钟，融合了 5
味草本精华的毛铺草本酒要快 25.3% ；进一步观察发现，饮用 6 小时后，饮用者体内的酒精含量要少 50% 。
最后 考验的就是成分如何提取，如何确保稳定。
这个过程比较复杂，我尽量几句话说清楚。
中药材的一个痛点是，一味药材中有几百种成分，如何保证你想要的成分含量是稳定的？劲牌的指纹图谱技术就是来解决这个问题的。
相当于这是中药材的一个身份证，可以通过这个指纹图谱看到每种药的成分，溯源产地在哪，什么时候进厂的。这么一来，就可以最大程度上保证有效成分的稳定性。
接下来就要想办法把有效成分提取出来，去除无效成分和杂质。
目前劲牌拥有按照 GMP 《 药品生产质量管理规范》要求建成的国内先进的提取车间。
通过陶瓷膜分离、超滤膜分离、纳滤膜浓缩等提取技术，避免了传统中药提取工艺中可能存在的杂质多、纯度低、吸收慢等问题，也解决了有害物质随有效成分溶解到酒中的尴尬，这在全行业无疑都是一个全新高度。
当然了，只要是爱酒之人，肯定会执着于年份这个话题。老酒是酒的底气和灵魂，没有一个酒友能够躲避陈香的诱惑。
而毛铺草本酒重新定义了年份酒。
我们以毛铺草本年份酒 8 年举例，这款酒中不仅含有 8
年的年份原酒，还加入更老年份的原酒以提高酒的醇厚感，而毛铺草本酒坚持按照最低年限的8年酒来命名。
不过令我印象最深的，还是劲牌的一款大师酒——劲牌养生一号酒。
这个酒来历不简单，组方传承自《黄帝内经》，并且经过两位国医大师亲自指导论证。
我去大冶的时候已经是十月下旬，夜间已经很凉了，但在喝了几杯养生一号后，感觉浑身被一股热流充斥着，最后不得不脱掉外套。这是我平生第一次亲身感受一款酒能有如此神奇的体验。
可惜的是，工作人员一再告诫我这酒不能多饮，每次只能喝一两，哎，又是令人温馨的劲牌“劝酒文化”！
不过这也侧面说明，劲牌人已经把健康深刻编入了企业发展和文化的基因中。
沿着劲牌的发展脉络我们可以看出，这是一个将“酒”与“草本”融合创新的企业，他们以独特的“健康”天赋，延续着中国几千年的草本与酒的文化故事。
** — 陆 — ** ** **
文章写到最后，我不得不承认，如果把劲牌简单说成一家酒企是极其片面的。
在劲牌的发展的经脉中，蕴含着两股不同的力量。一股是科技为支点，健康为内蕴的核心动力；一股是“健康产业链”所带给地域经济摆脱宿命的特殊能力。
如果以成都、西安、太原为中轴画一条线，对比地理位置和经济水平，东西差距仍然非常明显，地理上的宿命依旧存在。
但我们也看到，这种萦绕在地理上的宿命，正在被新时代的良方治愈。
在这一路径下，我们需要更多的“解扣人”，也需要更多的“劲牌方案”。
因为伟大复兴的时代，治国之道，富民为始。
这才是这个新时代共同富裕的最佳注脚！
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无论是欧洲还是中国，用什么样的方式升级打怪，拿到什么样的发育副本，跟它所处的地理环境有很大关系。
说白了就是看你的出身，老天爷赏给你什么样的饭碗。
中国能够实现大一统，欧洲的分裂简直就是地理上的宿命。
我们先说欧洲，整个欧洲的平均高度只有 340 米，地形总体以平原为主。
由于缺少高原和山脉的保护，很容易遭受入侵。如凯尔特人、斯拉夫人、日耳曼人，来自东方的匈奴人、突厥人，蒙古人，波斯人，这些民族一波接一波的撸起袖子轮番上阵，把欧洲折腾得够呛。
而中国在地理上有着巨大的封闭性优势。西面有青藏高原、天山山脉的阻绝，中亚势力很难鱼贯而入。往南有秦岭，往东是大片的海岸线，可以说整个中原有三面的地理优势保护，除了北方。
所以中国古代一直被北方的游牧民族搞得十分头疼。
虽然有北方的威胁，但我们也有个很大的优势，从燕山南麓到大别山北麓，从黄海之滨到伏牛山东麓，是一大片平原，这里是华夏文明的基本盘。
自商周、秦汉、隋唐这两千多年以来，黄土高原一直是中华民族的资源仰仗。
但有个问题，农耕文明越发达，开垦的需求越旺盛，也就渐渐薅秃了这里的植被，最后汇聚成黄土高原上的那句民谣，“下一场雨，脱一层皮，发一回山水满沟泥，累死累活饿肚皮”。
一句民谣，道尽了黄土高原贫瘠和苍凉的老态，也带来了黄河的底色。
其实黄河的黄并非与生俱来的。
从鄂陵湖流出至刘家峡水库，这里是青藏高原和黄土高原的分界点，黄河水在此之前都是清澈的。黄河自洮河开始染上了第一抹黄之后，再经过湟水、窟野河、无定河、汾河、渭河层层染色，这才成就了黄河之名。
黄河的“黄”是我们中华民族千年的文明溯源，也带来了另一种经济宿命。我们的故事就从洮河开始讲起。
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洮河从青海出发，本来一路走得清清爽爽，但到了青藏高原和黄土高原交接的地方，被灌了一鞋子的黄土，觉得再往东走又脏又累，一时性子大起就调头往北冲了过去。
一直跑到黄河，才洗去了沿路一身的黄土，一身轻松的完成了 673 公里的奔流使命。
洮河发脾气调头的这个地方就是岷县，古代叫临洮，也就是秦长城的西起点，属于古代西部边地。
这个地方在青藏高原屋檐下，海拔高、平均气温低、生态脆弱，所以在过去岷县一直戴着国家级贫困县的帽子，怎么摘都摘不掉。
我在岷县考察的时候，跟当地的一个老人聊过天，一谈起以前的经历，老人就有满肚子的唠叨吐槽不完。
他说以前一家五六口人，完全靠着不到十亩地吃饭，一亩麦子的产量也就四五百斤。刨去种子、施肥、灌溉等成本，勉强维持温饱。
我听到这个产量有点匪夷所思，如果是在山东，亩产基本都在 1000 斤左右，土质比较差的地方也有 800
斤。即便如此，我也很少听说靠着种植小麦能过得富足的，主要是粮食价格不高，收购价格只有一块多点。一亩地的纯利润也就几百块，没有规模效应很难靠种植翻盘致富。
更何况是在岷县！
不过岷县也有自己的经济天赋，只是以前没有彻底激活而已。
岷县的地质和气候不受粮食作物待见，但却得到了一些药材的偏爱，比如当归，在岷县已经有 1500
多年的种植历史。这里的当归挥发油物质含量很高，较全国其他产地高出 10% ，较欧洲当归高 20.7% ，较日本当归含量高 21 倍。
正是因为在道地药材上的天赋，岷县也被冠以“千年药乡”的称呼。
2024 年 10
月，我来到岷县车路村了解这里的中药种植情况。这里的村民告诉我，他们村里的人以前主要种植大豆、土豆、小麦、当归这些，但是因为基础设施太差，卖点当归还要扛着麻袋出门，靠着驴车一路颠到陇西才能卖掉。从岷县到陇西单边是
137 公里，要走上几天几夜。
2000 年之后，村里通了公路、电力，开始普及黄芪和党参的种植。他们家就跑到山地上刨了 20
亩地，开始主种药材，一年收入十几万，扣掉所有成本，一家人能净挣个七八万。
岷县靠道地药材一举翻身，改变了自己经济宿命， 2020 年终于摘掉了贫困县的帽子。目前岷县仅当归的产量就占了全国的 70% 。
似乎这已经成为一种规律，无论是黄土高原还是贫困山区，脱贫的路径都指向了道地药材。
如凉山、中宁、文山等地，几乎都有自己主打的药材，并且根据道地药材产业培植出一整条产业链。
如果你沿着这些药材产业链寻找源头，你可以发现，有一个很特别的企业——劲牌公司。
除了甘肃岷县，劲牌在全国建立了包括四川凉山、云南文山、新疆和田、山东平邑、宁夏中宁、河南武陟、吉林通化等 46
个道地药材基地。仅四川凉山地区，劲牌就为当地农民带来了每年 500-600 万的创收。
劲牌成为中药材经济与大健康经济真正的链接者、转化者。
劲牌位居湖北省黄石市的大冶市，在这里，它为我们带来了另外一个故事。
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大冶自古就很有名，有开采了 4000 多年的铜绿山古铜矿遗址，还有一座矿山叫大冶铁矿，从三国时期至今已开采了 1700
多年，是近代中国第一家用机器开采的大型铁矿，挖到地下 400 多米，现在被称为“亚洲第一坑”。
如果你来过湖北大冶，当地人一定拉起你的胳膊给你普及大冶名字取自“大兴炉冶”之意的来历和“百里黄金地，江南聚宝盆”的美誉，“聚宝盆”指的就是这里有丰富的矿产资源。
守着这么多矿，自然就成了国家和当地人的钱袋子。
从上个世纪末到本世纪初，大冶 500 多家矿山上，曾经活跃着近 10 万人的采矿大军。当时，每 9 个大冶人中，就有 1 个从事矿冶开采。
但矿产资源不可再生，挖一点少一点，再富的矿也有挖完的时候。
2008 年，大冶市被列为全国首批资源枯竭型城市。
面对资源枯竭的困境，大冶以矿立市的经济宿命亟待改变。这个时候，劲牌公司成为当地的支柱产业之一，上下产业链带动大冶及周边的经济发展。
劲牌的原酒酿造基地遍布湖北大冶和阳新，以及四川宜宾、贵州茅台镇等地。
我在挨着大冶的兄弟县市阳新县的枫林镇，遇到一个劲牌酿造总厂枫林酒厂的酿酒师傅，他跟我讲起了一段枫林镇的变迁史。
他说这里地处湖北、江西、安徽三省交界的幕阜山脉，主峰海拔 1600
多米，深山老林里是国家成片的贫困区。阳新县以前就是国家级贫困县，而枫林镇是贫困中的贫困。
因为太穷，整个阳新县一直都是劳务输出大县，有不少人就跑到大冶挖矿挣饭吃。
这个酿酒师傅姓胡，一家都是土生土长的农民，算上老婆那边一大家子 11 口人，靠地里产的那点粮食根本吃不饱。
胡师傅没有选择上山挖矿，而是在外地一个汽修厂找了个工作，靠着一个月 430 元的工资填补家用。
1998
年，一场洪水淹了当地三十几个村，地里的庄稼颗粒无收。而胡师傅的修理厂因为效益不好放假在家待业。眼看要到年关，家里没粮没钱。这个时候正好遇到劲牌公司招酿酒工人，胡师傅就报名进去了。
他说至今都清晰的记得，那年腊月二十八，他两个月的工资外加年终奖总共发了 3000
块钱，回到家老婆看着厚厚的一沓钞票兴奋的一晚上没睡，把钱压在枕头下面，时不时的拿出来数一遍。
要知道在当时，整个阳新县一个月能拿到 500 左右的工资也是一件不容易的事情。胡师傅的收入放在枫林镇，那是实打实的高收入。
胡师傅已经五十多岁，他见证了枫林酒厂从无到有，上千个家庭背靠酒厂，日子越来越滋润。
准确的说，是酒厂让这里的经济开了窍，催生了配套产业的兴起，让枫林镇脱胎换骨。如今这里已经成为全国乃至亚洲最大的一个清香型原酒生产基地。
如果你再去大冶，一定会听到两个不同的名片。这两个名片各成经纬，一个是横跨古今的“青铜故里”，另一个就是传承古今的“劲酒之乡”。
从道地药材的好药材，到枫林酒厂的好原酒。两个产业最后融合成了我们的第三个故事——劲牌。
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劲牌的故事要讲清楚，先要从下南洋开始讲起。
17 世纪以来，海上殖民的一代目葡、西、荷，与二代目的英国开始进入远东地区，陆续控制了东南亚各国，开发殖民地需要大量劳动力。
但非洲劳动力价格贵，而且运往东南亚路途太远，成本上招架不住，殖民国家开始把目光投向了人口众多的中国，还颁布了一系列的优惠政策，鼓励华人“下南洋”。
在第一次“下南洋”高潮中，有华人带着从清朝宫廷或民间搜集的养生滋补酒处方，一路南下到了马来西亚。一百多年后，一个马来西亚的中医世家手里就有不少这样的处方。
1989 年，李学理先生带着处方，通过广交会与湖北黄石的一家生产滋补酒的酒厂结缘，当年 10 月，中国劲酒诞生！
这个故事来自马来西亚华裔李学理先生的自述。
有了清宫滋补处方这么一个出身，在流量时代完全可以不惜弹药的把笔杆子写冒烟儿，但劲牌似乎对这事并不感冒。
后来在采访劲牌公司王楠波总裁的时候，才得到了这件事的正解。
王总解释说，当时李学理先生不仅提供了这个原始处方，“中国劲酒”的名字也是李先生跟公司定制产品的时候建议取的。因为这个原始配方用药很猛，一般人的身体承受不了。劲牌组织湖北省六位名老中医，花了好几个月的时间，对原始配方进行了多次改良，一直到
1997 年国家相关部门的批文下来，劲酒的配方这才确定。
除此之外，劲牌秉承“正文化”，因为“宫廷秘方”这个说法无法考证，没法考证就坚决不能作为品牌故事来讲，否则就违背了劲牌正文化“说老实话”的理念。
除了正文化，劲牌还讲究真历史。
劲牌的历史最早追溯到 1953 年。为什么是 1953 年？
在这之前，因为历史经济环境等原因，大冶官方主持酿酒一直断断续续，而从 1953 年之后，酿酒历史是完整、持续的，所以劲牌就把企业的诞生年份定为
1953 年（当然企业更名了多次，从 2001 年起才叫劲牌有限公司）。
可以看出来，劲牌在“正”和“真”这两个字上那是相当的较真。
不仅较真而且还有脾气，从诞生之日起，劲牌从来就没有离开过大冶，而且把“总部永远不搬离大冶”写进公司的发展纲领，主打一个长情和陪伴。
当时的大冶县新建酒厂（劲牌公司前身）说是酒厂，其实就是个酿酒坊，只有 3 个酿酒师傅，铆足了劲一次投粮也就能产 400
斤左右的清香白酒，也就是现在一个酒蒙子喝一年的量。
但在那个粮食短缺的年代，能维持着生存都不是件容易的事情。特别是在三年自然灾害和经济困难期间，酒厂断粮，为了活下去，酒厂的工人跑到山上采野树果、到地里翻地瓜酿酒。这才勉强让酒厂挺了下来。
劲牌的第一个转机来自改革开放初期。
在上世纪 70 年代泡酒盛行起来，好酒的人都会打上几斤散酒，泡上点大枣、枸杞、当归，在结束一天的劳作后，喝上两杯自己泡的酒。
酿酒的人自然对这事有着天生的敏感，劲牌觉得这是个很好的赛道，于是决定转型走养生滋补酒的差异化路线。从此开始，劲牌与草本养生结下了缘分。
到了 80 年代，劲牌相继推出了红茶菌酒、莲桂补酒、长寿酒、御品酒等滋补养生酒。但始终销量平平。
没想到的是，接下来迎接他们的，是酒业历史上第一波 IP 流量福利。
1984 年，劲牌与中国曹雪芹研究会开始合作，红楼系列酒一上市就创造了 200 万的业绩，这个数字放在现在大概在 2
亿左右，在改开初期算是已经相当能打了。
后来随着电视剧《红楼梦》的现象级热播，让红楼系列酒在全国销量持续火热。凭着这波热度，作为红楼系列的曹府莲花白酒亮相 1989
年的春季广交会，并借此机会与马来西亚的李学理先生相识，正式开启了“中国劲酒”的历程。
后来的故事大家比较熟悉了，中国劲酒伴随着“不要贪杯”的劝酒广告，成为了家喻户晓的保健酒，成为中国保健酒行业领军品牌。
我们看到劲牌一路走来，始终坚持差异化策略，打造出酒业经济链中的健康新内涵，从而成就了不一样的江湖！
而劲牌的故事并没有结束。
** — 伍 — ** ** **
毛铺草本酒的诞生是一场新的赛道革命。
为什么这么说？
关于喝酒这件事上，我们与父辈是不同的。他们是被捆绑在“酒场考验”的事业线上的一代人，而我们偏偏又是接受了新健康观教育的一代人，我们对于中国酒文化的纠结是空前强烈的。
但要拴住国人酒文化的冲动，光靠单一的保健养生赛道和“不要贪杯”的劲酒式劝酒是不够的，毛铺草本酒则很好的安抚了我们的这种情绪，让我们不再焦虑那酒杯中盛开的酒花。
因为毛铺草本酒破解了酒对身体损伤的密码，并给出了自己的“劲牌方案”。而“劲牌方案”之所以能够成功，取决于劲牌在保健酒赛道上建立起的科技底蕴。
劲牌公司早在 2011 年就成立了自己的技术中心，后来成为劲牌研究院，达到国家级 CNAS 实验室和博士后科研工作站的水准。
仅去年劲牌的研发投入就接近 4 亿元。
强大科研体系和持之以恒的科研投入，这才带来了《抗酒精性肝损伤的护肝白酒及其生产工艺》《一种具有降血脂功能的苦荞酒制备方法》等多项发明专利。
那么问题来了，这些专利技术如何赋能到产品上？
首先是要组方找原料。
这事绝对算是个苦差事，中国的药材草本库大的出奇，要想在三千多种药材中挑选出属性相协的几种草本原料本来就是一件难事。组方搞定了还要跑到全国各地找好的道地药材，这更是一件跑断腿的事情。
我们就拿大凉山的苦荞麦来说，科研人员跑了几年取样验证，才得出这里的苦荞麦比普通苦荞麦含有的黄酮成分和有益成分要高 4~5 倍。
苦荞麦作为彝族人民维持生存的主食，生长在海拔近 3000 米的苦寒之地上，光这份跋山涉水的苦功夫，就很值得敬佩。我们前面讲的劲牌全国 46
个道地药材基地，都是这样一山一沟的趟出来的。
其次就要验证组方功效。
组方功效验证讲究的是权威，劲牌公司与清华大学、美国哈佛大学医学院、大阪大学等高等科研机构多次研究证实，在代谢速度上，饮后 15 分钟，融合了 5
味草本精华的毛铺草本酒要快 25.3% ；进一步观察发现，饮用 6 小时后，饮用者体内的酒精含量要少 50% 。
最后 考验的就是成分如何提取，如何确保稳定。
这个过程比较复杂，我尽量几句话说清楚。
中药材的一个痛点是，一味药材中有几百种成分，如何保证你想要的成分含量是稳定的？劲牌的指纹图谱技术就是来解决这个问题的。
相当于这是中药材的一个身份证，可以通过这个指纹图谱看到每种药的成分，溯源产地在哪，什么时候进厂的。这么一来，就可以最大程度上保证有效成分的稳定性。
接下来就要想办法把有效成分提取出来，去除无效成分和杂质。
目前劲牌拥有按照 GMP 《 药品生产质量管理规范》要求建成的国内先进的提取车间。
通过陶瓷膜分离、超滤膜分离、纳滤膜浓缩等提取技术，避免了传统中药提取工艺中可能存在的杂质多、纯度低、吸收慢等问题，也解决了有害物质随有效成分溶解到酒中的尴尬，这在全行业无疑都是一个全新高度。
当然了，只要是爱酒之人，肯定会执着于年份这个话题。老酒是酒的底气和灵魂，没有一个酒友能够躲避陈香的诱惑。
而毛铺草本酒重新定义了年份酒。
我们以毛铺草本年份酒 8 年举例，这款酒中不仅含有 8
年的年份原酒，还加入更老年份的原酒以提高酒的醇厚感，而毛铺草本酒坚持按照最低年限的8年酒来命名。
不过令我印象最深的，还是劲牌的一款大师酒——劲牌养生一号酒。
这个酒来历不简单，组方传承自《黄帝内经》，并且经过两位国医大师亲自指导论证。
我去大冶的时候已经是十月下旬，夜间已经很凉了，但在喝了几杯养生一号后，感觉浑身被一股热流充斥着，最后不得不脱掉外套。这是我平生第一次亲身感受一款酒能有如此神奇的体验。
可惜的是，工作人员一再告诫我这酒不能多饮，每次只能喝一两，哎，又是令人温馨的劲牌“劝酒文化”！
不过这也侧面说明，劲牌人已经把健康深刻编入了企业发展和文化的基因中。
沿着劲牌的发展脉络我们可以看出，这是一个将“酒”与“草本”融合创新的企业，他们以独特的“健康”天赋，延续着中国几千年的草本与酒的文化故事。
** — 陆 — ** ** **
文章写到最后，我不得不承认，如果把劲牌简单说成一家酒企是极其片面的。
在劲牌的发展的经脉中，蕴含着两股不同的力量。一股是科技为支点，健康为内蕴的核心动力；一股是“健康产业链”所带给地域经济摆脱宿命的特殊能力。
如果以成都、西安、太原为中轴画一条线，对比地理位置和经济水平，东西差距仍然非常明显，地理上的宿命依旧存在。
但我们也看到，这种萦绕在地理上的宿命，正在被新时代的良方治愈。
在这一路径下，我们需要更多的“解扣人”，也需要更多的“劲牌方案”。
因为伟大复兴的时代，治国之道，富民为始。
这才是这个新时代共同富裕的最佳注脚！
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